Se pretende explicar a los alumnos el proceso del compostado para la reutilización de los residuos orgánicos.
Para ello, se llevarán tanto compost hecho, como residuos orgánicos y se les explicará cómo se puede hacer compost en casa y cómo mejorarlo para realizar un pequeño huerto urbano en casa o el colegio.
Realiza la actividad la investigadora de la UEx Sara Morales.
Ingeniera Técnico Agrícola, Agrónomo y Doctora por la Universidad de Extremadura. Perteneciente al Instituto de Investigación INDEHESA, su labor investigadora abarca desde líneas de mejora en la calidad nutricional de la cerveza y las materias primas de alimentos a través de la biofortificación de los cultivos, a estudio del uso de subproductos agroindustriales para la elaboración de compost o biochar y su aplicación agroganadera, pasando por el manejo de la dehesa para una mejora en su conservación y aprovechamiento.
En esta última línea se incluyen tanto el estudio de la mejora de los pastos como la evaluación de las interacciones entre plantas y hongos endófitos, las cuales pueden tener importancia en el campo de la ecología, la agronomía, la alimentación y la medicina. Sara es habitual participante de actividades divulgativas como Pint of Science, Semana de la Ciencia y la Tecnología, Desayuna con la Ciencia o Ciencia Circular, entre otros, en los que busca llevar la ciencia "fuera del laboratorio" y explicar el trabajo de los investigadores tanto a colegios e institutos, como a la sociedad en general.
